10月15日，在中国侨联指导下，由江苏省侨联、江苏省餐饮行业协会主办的“亲情中华·魅力江苏”第六届全球中餐业领袖峰会在南京召开，峰会线上线下同步举行，并以直播方式与全球侨胞和中餐业者互动。中国侨联副主席、江苏省侨联主席、*组书记周建农，中国侨联文化交流部副部长邢砚庄，江苏省餐饮行业协会会长于学荣参会。峰会邀请江苏省委宣传部、省委统战部、省人大常委会民宗侨委、省*协港澳台侨委、省纪委监委驻省委统战部纪检监察组、省商务厅、省文旅厅、省外办、世界中餐业联合会、扬州大学旅游烹饪学院等相关单位负责人，以及来自美国、法国、德国、澳大利亚、加拿大、新西兰、希腊、匈牙利、罗马尼亚、捷克、意大利、日本、南非、斯洛伐克、泰国、委内瑞拉、西班牙、以色列、越南等22个国家和地区的中餐从业者、海外侨社负责人参加现场会议。江苏省侨联副主席艾卉主持会议。
峰会中，中国侨联副主席，江苏省侨联主席、*组书记周建农在致辞中认为，中餐是海外侨胞安身立命的重要经济支柱手段，也是展示和传播中华文化的重要窗口。淮扬菜作为中国四大菜系之一，素有“东南第一佳味”的美誉，深受海内外华侨华人及外国朋友的喜爱。江苏是淮扬菜发源地，也是餐饮业大省，江苏籍侨胞在新移民国家人数众多，“家乡的味道”影响深远。此次活动旨在发挥江苏地方特色资源优势，充分调动各方面积极因素，支持海外侨胞的中餐事业发展，加快淮扬菜国际化进程，带动海外中餐业整体水平的提升，为加强中外文化交流互鉴发挥独特作用。
峰会中，中国侨联文化交流部邢砚庄副部长指出，“亲情中华·魅力江苏”第六届全球中餐业领袖峰会的举办，对于弘扬中华饮食文化，打造全球中餐业合作新平台，凝聚全球中餐业组织和品牌力量，推动中餐文化传播方式变革，具有十分重要的意义。在全球新冠肺炎疫情影响下，海外中餐从业者以坚定的信念、坚韧的毅力、创新的智慧，于危机中育新机、于变局中开新局，疫情防疫和复工复产两手抓两不误，以独有的方式弘扬中华文化，传递中华亲情，讲好中国故事，促进中外民心相通。
峰会中，世界中餐业联合会邢颖常务副会长以“弘扬优秀饮食文化，讲好中华美食故事”为主题发表演讲。
峰会中，扬州大学旅游烹饪学院周晓燕院长作“寻古觅今话美食”的主题演讲。
峰会中，美团外卖事业部江苏区域总经理季伟用数据解读年外卖趋势。
峰会中，医院药学部束雅春主任发表了“药膳美馔、健康养生”的主题演讲。
峰会中，中国食品工业协会副会长、东锦集团董事长荣耀中以“中国鲜、世界尝”为主题发表演讲。
峰会中，现场连线美国中餐联盟创会主席赵锐，赵主席以“疫情后的中餐业发展方向”为主题与大家进行交流。峰会中，参会领导为新增的4家“亲情中华·魅力江苏”中餐文化海外推广基地、40家推广中心、2家中餐文化（中华药膳）推广中心及40位推广使者授牌和颁发聘书。峰会期间，与会嘉宾参加了第十一届中国·江苏国际餐饮博览会开幕式并观摩展会。品鉴了医院、小厨娘淮扬菜研发的药食同源菜点。峰会后，参会代表还将赴常州等地参加“亲情中华·魅力江苏”经典淮扬菜海外推广研习班。点亮“在看”，让我知道你“在看”哟~↓↓预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
