说到格鲁吉亚，也许很多人首先想到的是斯大林的故乡。此外，大多数中国人对这个国家的了解也相当有限。
事实上格鲁吉亚是一个历史悠久、风景优美的国家，有着“上帝后花园”的美誉。
格鲁吉亚的菜肴也很有名。
01格鲁修斯：京城唯一的格鲁吉亚餐厅
有许多北京西餐厅，与法国菜、意大利菜等主流西餐相比，格鲁吉亚菜系在西餐细分领域无疑是非常小的。
在北京朝阳区三里屯北街上，有一家名为“格鲁·秀色”的西餐厅，这是北京朝阳区三里屯北街上唯一的格鲁吉亚餐厅，他隐蔽在大使馆附近的一个角落里。虽然表面不起眼，但里面却别有洞天。
就像这个国家一样，虽然低调内敛，但也有自己的独特之处。
自开业以来，“格鲁·秀色”凭借其独特的口味和优质的服务，在北京西餐领域占据了一席之地。
餐厅位于一家别致的小洋楼的二楼，门口的牌匾和木拱有欧洲中世纪的味道。
一名警卫在餐厅门口戴着青铜面具。
这家店的装修风格也很精致，很有艺术感，整体风格简洁典雅，红砖拱门、鸟笼吊灯和精美的油画随处可见充满着异域风情。
各种精美的装饰和吊坠与整个餐厅的气质完美契合，使餐厅环境更加豪华一点。
餐厅的吧台也颇具欧式风格，精致的酒具排列整齐，华美简单，吧台上有中国和格鲁吉亚两国旗。
餐厅面积不大，但布置得很好，另外，一侧的飘窗使就餐环境温馨非常舒适。
对于最重要，餐厅的服务也非常周到，还有一些外国服务员，大多数来自中亚国家，简单的中文通信没有问题。如果你觉得有些问题无法沟通，那就换个中国服务员。一种
02必点菜：菜单上的美味佳肴
餐厅里的几道名菜都是格鲁吉亚的传统菜肴，菜名直接从格鲁吉亚语音译而来，读起来有点别扭。
你可能不记得菜名，但你肯定记得味道：
[奥利维耶沙拉]主要由鸡胸肉、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、土豆和绿豆组成，沙拉酱由我们自己制作。
这道菜是餐厅的招牌沙拉，但这道菜并不是格鲁吉亚独有的，而是源自俄罗斯，他足以让你的味蕾打开。
[烟熏三文鱼沙拉]许多西餐厅的餐桌上都可以找到传统的西餐，他也是一道非常美味的开胃菜。
[halatu]传统的格鲁吉亚传统牛肉汤也与洋葱、樱桃西红柿和芹菜混合，味道酸甜可口，非常开胃。
格鲁吉亚麻排]麻的味道让人印象深刻，有酥脆的猪肉片和新鲜可口的洋葱。
这道菜是这家餐馆的网红菜，他很受中国客户的欢迎，可能味道像中国人。然而有些是难以咀嚼的，如果你有坏牙要小心。
[奶酪查舒利]看起来有点黑，但还不错，上面覆盖着大块的芝士和一些配料，比如洋葱和西红柿。
格鲁吉亚的畜牧业很发达，所以有很多烧烤菜。这条泥鳅大约有一英尺长，这肉又软又嫩，他可以和一种特殊的酱汁和洋葱一起食用。
奇克美露]这道菜的名字很好，奇克美露也是格鲁吉亚的传统特色菜。
先把鸡肉烤至微酥，然后盖上雪白的特制酱汁，撒上一些切碎的蔬菜和彩椒，肉质嫩滑，鸡肉和酱汁搭配得很好。
阿扎尔哈恰pri格鲁吉亚芝士蛋糕是格鲁吉亚最具代表性的主食，据说是斯大林最爱的家常菜。从味道上看，他是规则的，但他的形状真的很独特，像一个黄色的瞳孔大眼睛。
烤好船形奶酪蛋糕后，在中间凹陷处打一个生鸡蛋。吃的时候，要先把鸡蛋拌好，然后由外到里依次切，中间蘸上混合物，味道丝滑浓郁。
这道菜必须趁热吃，如果你也很麻烦的话，请助理帮忙。
03格鲁吉亚菜：也许是世界上最被低估的菜肴
如果你想更好地品尝一个地方的食物，你必须首先了解当地的饮食文化。
对许多人来说，格鲁吉亚盘是一个非常奇怪的存在。事实上格鲁吉亚菜早就是闻名世界，甚至可以与中国菜、法国菜、土耳其菜和其他世界菜相比较，这可能是世界上最被低估的菜肴。
格鲁吉亚位于高加索地区边界俄罗斯北部，东南和亚美尼亚在南部，西南是土耳其。
位于东欧和中东，十字路口也是古代丝绸之路的一部分，特殊的地理位置造就了格鲁吉亚独特的饮食文化。尽管受到周围大国文化的深刻影响，却已经形成了一个与周边国家截然不同的食品体系。
总的来说，格鲁吉亚菜的味道很重，制作方法更喜欢炖、烤、烤、炖。虽然他与俄罗斯菜肴有一些相似之处，但他有自己独特的风格和风格。
除了美味佳肴，格鲁吉亚葡萄酒也是举世闻名的。
格鲁吉亚是世界上最早的葡萄酒酿造场所之一，已有多年的历史。无论是质量还是信誉，他都被公认为世界最好的产品，并不次于欧洲一些熟悉的葡萄酒生产区域。
虽然格鲁吉亚的土地面积不到7万平方公里，但是葡萄酒的食物和葡萄酒在世界中名列前茅。
在一个小范围内，所有的精力都花在“美食”和“美酒”上。
当然，虽然“格鲁·秀色”也是一家正宗的格鲁吉亚餐厅，但由于他是在北京开设的，他一定是做了一些改进来迎合中国人的口味。
如果你想感受正宗和格鲁吉亚的味道，你最好买张机票，亲自飞往第比利斯！
电话ips：
餐厅名称：格鲁秀斯Georgia的Feast餐厅
